E' pensando a noi, cari Fragolini, che ho rivisitato questa torta
che con i suoi colori fa pensare all'estate, al sole, ai boschi
di alta montagna ed all'amore...
Ingredienti
Fragole
zucchero
1/2 bicchiere di latte
1 cucchiaio di liquore di fragole
savojardi
panna montata
Preparare un frullato
di fragole con mezzo bicchiere di latte, il liquore di fragole
e poco zucchero.
Inzuppare velocemente i savojardi che vanno subito allineati in
un vassoio (io uso quello a forma di cuore) in due o tre strati.
Versare il rimanente frullato in modo uniforme.
Rifinire tutta la suferficie con la panna montata e le fragole
intere (se possibile fragoline di bosco).
Spolverare con lo zucchero a velo e mettere in frigo per 2 ore.
