|
Ingredienti:
2 grosse patate
5 spicchi di aglio rosso di Nubia
un pugno di rucola selvatica
1 scatola di tonno da 200 gr.
500 gr. di spaghetti
peperoncino
2 cucchiai di pesto alla genovese
olio e sale
Lessare la rughetta e le patate tagliate finemente.
In una padella soffriggere 5 spicchi di aglio di Nubia in olio
di frantoio.
Spegnere e aggiungere la scatoletta di tonno spezzettato, 2 cucchiai
di pesto alla genovese e il peperoncino.
Lessare gli spaghetti nell'acqua insieme alle patate e alla rucola.
Scolarli e spadellare.
A piacere spolverare con formaggio.
|
